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Pinar Gastronòmic
Descripción
En el corazón de Banyeres de Mariola, Pinar Gastronòmic invita a descubrir una forma diferente de entender la cocina mediterránea. Su propuesta combina el sabor de los productos de temporada con la creatividad y las influencias de distintas culturas gastronómicas, dando lugar a una experiencia sorprendente y llena de personalidad.
La cocina de Pinar Gastronòmic apuesta por el equilibrio entre tradición e innovación, con elaboraciones cuidadas, una presentación contemporánea y una carta en constante evolución. Un espacio acogedor donde disfrutar de una propuesta gastronómica original, perfecta para completar una escapada por la Serra de Mariola y el interior de Alicante.
Nuestras especialidades
- Ensaladilla rusa con pericana, gamba blanca y matices asiáticos.
- Nems de pollo crujiente ahumado.
- Gofre de bacalao con escalivada en texturas.
- Arroz en llanda de secreto ibérico, boletus y foie.
- Torrija Pinar Gastronòmic.
Servicios
- Accesible discapacitados
- Carta de vinos
- Eventos (hasta 50 personas)
- Menú degustación
- Menú del día
- Menú para celiacos
- Menú vegetariano
- Salones
- Terraza
- Zona de barra / mesas altas
- Zona de mesas
Sugerencias
- Senderismo por el Parque Natural de la Serra de Mariola.
- Visitas culturales al castillo y al patrimonio histórico de Banyeres de Mariola.
- Rutas BTT y cicloturismo.
- Observación de la naturaleza.
- Escapadas gastronómicas y enoturísticas por el interior de Alicante.
Entorno y lugares de interés
- Parque Natural de la Serra de Mariola.
- Castillo de Banyeres de Mariola.
- Centro histórico de Banyeres de Mariola.
- Ruta de los Molinos.
- Espacios naturales y senderos de montaña de la comarca.
Premios y distinciones
- Reconocimiento Tripadvisor 2022, 2023, 2024 y 2025.
- Finalista en el Concurso al Mejor Tartar de Atún Rojo 2024 de la Feria Gastronómica de Alicante.
- Valoración de 4,9 sobre 5 e
Información y reservas
Si deseas realizar una reserva o contactar con Pinar Gastronòmic, puedes hacerlo rellenando el siguiente formulario.
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