Paseos por Els Ports-Maestrazgo- Interior de la provincia de Castellón

No podríamos recomendarte una época mejor para conocer este espacio único del interior de la Comunidad Valenciana ya que cada estación ofrece unos colores, sabores y propuestas diferentes que hacen del destino Els Ports-Maestrazgo una alternativa magnífica para cualquier época del año.

Sin duda Morella es el referente dentro de este territorio de hecho uno puede sentirla sobre su promontorio desde casi cualquier lugar. De día veremos su castillo sobre lo alto y por las noches sus luces nos recordarán las épocas donde Morella se convertía en lugar de refugio para los viajeros.

Explorar sin prisa sus pueblos tranquilos con rincones que nos trasladan a otras épocas, disfrutar de parajes naturales de valor incalculable (barrancos, bosques, cimas, etc.) o recorrer senderos de gran recorrido que harán las delicias de todo excursionista, son algunas de las posibilidades que la comarca de Els Ports nos brinda. Historias de pueblos suspendidos entre montañas y de bosques de encinas, sabinas y carrascas

Un alto en el camino merece su gastronomía más típica, la que viene del campo, de los cultivos, de las ganaderías, de los pastos,  de la caza…, un clima perfecto para las carnes y para airear los embutidos, un entorno lleno de riqueza en hierbas aromáticas, en setas, frutos secos, en la producción de miel y de la leche que permite conseguir los mejores quesos, la inigualable Cuajada de Morella, o el requesón para elaborar el flaó.  Pero sin duda no puedes marcharte sin saborear su oro negro, la trufa con la que aromatizar platos únicos.

Saborear las mejores carnes a la brasa, disfrutar con los más típicos platos de cuchara como la olleta o la sopa con buñuelos, puede convertirse en toda una experiencia culinaria hasta para los más exigentes paladares.

El destino da opciones para descubrir restos paleontológicos con los que los más pequeños entenderán la vida de los dinosaurios, senderos para caminar entre sus bosques, avistar colonias de buitres o acercarse a algunos de sus pueblos de rincones mágicos;  Tolodella, Forcall, Cinctorres, o sin duda Mirambel que aún cuando ya se encuentra en la vecina provincia de Teruel el viajero no puede dejar de descubrir en su deambular por el Maestrazgo de Castellón tierra de intercambios y frontera entre la Comunidad Valenciana, Cataluña y Aragón

Temps te propone completar tu experiencia alojándote en una casa de pueblo, disfrutando de unos días con amigos en una casa rural como Nuri de Rei en Todolella o escaparte con tu pareja a un hotel con encanto como El Faixero en Cinctorres o El Palau dels Osset en Forcall o en Morella en el hotel Cardenal Ram o en la Fonda Moreno. Para comer tambien éstas serán tus mejores propuestas, las encontrarás en www.tempsdeinterior.com

¿A que estas esperando para escaparte a este rincón único de la Comunidad Valenciana?