Día de la Gastronomía Sostenible: 4 experiencias para saborear el interior

El próximo 18 de junio celebramos una forma de comer que cuida el entorno, apoya al producto local y preserva nuestras tradiciones culinarias. En Temps de Interior te proponemos 4 planes gastronómicos para conectar con la tierra a través del paladar.

Almuerzo valenciano en Huerto Ribera (Carcaixent, Valencia)

En el corazón de la Ribera del Xúquer, esta experiencia comienza con una visita al histórico huerto de naranjos de Huerto Ribera. Después, disfruta de un almuerzo típico valenciano en plena naturaleza: bocadillos generosos, productos de proximidad, buena conversación y el sabor de una costumbre muy nuestra.
 

Cata de quesos artesanos en la Plana Alta – Quesería Tot de Poble (Les Coves de Vinromà, Castellón)

Tot de Poble es una pequeña quesería con alma rural. Aquí conocerás de cerca cómo se elaboran quesos, yogures y cuajadas con leche de oveja, y podrás saborear una selección maridada con vino, rosquillas y fruta. Una experiencia ideal para descubrir el sabor de lo auténtico.

Barricas y platos en Bodegas Nodus (Venta del Moro, Valencia)

Esta experiencia te adentra en el mundo del vino desde la raíz. Recorre una finca vinícola rodeada de viñedos, participa en una cata al aire libre y descubre sus vermouths artesanos. Finaliza con un menú de cocina local en el restaurante Gastrovino 8 Encinas, donde cada plato cuenta una historia.
 

Menú típico de montaña en Restaurante Pirámide (Banyeres de Mariola, Alicante)

La cocina de montaña también tiene alma. En el Restaurante Pirámide disfrutarás de un menú degustación con recetas tradicionales elaboradas con producto local y maridadas con vinos alicantinos. Todo en un entorno natural privilegiado, a los pies de la Sierra de Mariola.

Porque comer bien también es una forma de cuidar el mundo que habitamos.

¡Feliz Día de la Gastronomía Sostenible desde Temps de Interior!