Elaboración de cocas valencianas

Dulces o saladas, las cocas valencianas son recetas que se transmiten durante generaciones. Queremos retomar la receta de nuestras abuelas y revivir la tradición elevando estos platos a una experiencia única en Huerto Ribera. Realiza tu propia masa, escoge tu relleno preferido y disfruta de una coca valenciana.

Tan tradicional como el propio arroz, la coca de tomate valenciana es una delicia que se disfruta durante todo el año. Esta tradición se mantiene gracias a la costumbre de conservar el tomate de forma natural o como salsa frita con pimientos en muchos hogares, especialmente en las zonas de huerta. Elabora tu propia coca con pisto tradicinal de la Marina, espinacas, acelgas con gambas, manzanas con morcilla, cebollas caramelizadas, mermelada de naranja y chocolate. Tú eliges! 

• Ingredientes necesarios para la elaboración de dos cocas con los rellenos mencionados.
• Una bebida.
• Showcooking y asistencia durante la preparación de las mismas por parte de un profesional.
• Zumo de naranja de cortesía.

• Duración: 60 mins aproximadamente.
• Mínimo 12 personas. Consúltanos.
• Se recomendienda traer tu propio delantal.