Entre viñas y tradición: el auge del enoturismo en otoño

El enoturismo, también conocido como turismo del vino, es mucho más que una visita a una bodega o una simple cata. Es una experiencia que conecta con el territorio, con la historia y con la gente que trabaja la tierra. Significa pasear entre viñedos, observar cómo cambian de color sus hojas con la llegada del otoño, conocer los secretos de la vinificación y, por supuesto, degustar vinos que reflejan la esencia de cada región.

En los últimos años, esta forma de viajar se ha consolidado como una de las grandes tendencias del turismo experiencial. Cada vez más personas buscan escapadas que vayan más allá del ocio tradicional y que les permitan aprender, sentir y compartir. El vino se ha convertido en un hilo conductor perfecto: une paisajes, patrimonio, gastronomía y cultura en una propuesta que enriquece al viajero y dinamiza las zonas rurales.

El enoturismo, además, se enmarca en una tendencia más amplia: la búsqueda de un turismo de interior, sostenible y ligado a los productos locales. Mientras que el turismo de sol y playa sigue teniendo peso, cada vez más viajeros deciden explorar el interior y disfrutar de escapadas que ponen en valor lo auténtico. El vino, en este sentido, es una puerta de entrada a la identidad de cada territorio.

Octubre: el mes de la vendimia

La vendimia marca un antes y un después en el calendario vitivinícola. Se trata de un ritual que ha acompañado a generaciones y que hoy en día se convierte en un atractivo turístico de primer orden. Participar en ella significa volver a lo esencial: cortar racimos con tus propias manos, oler el mosto recién exprimido, ver cómo se llenan los lagares o cómo el vino empieza a fermentar.

Además, los viñedos en otoño ofrecen un paisaje irrepetible. Las cepas se tiñen de tonos ocres, amarillos y rojizos, creando escenarios que invitan a pasear, fotografiar y contemplar con calma. Es una época en la que los días todavía son agradables y las bodegas abren sus puertas para mostrar lo mejor de sí mismas.

En Temps de Interior recogemos precisamente ese espíritu: ofrecer experiencias enoturísticas de calidad en distintos rincones de la Comunitat Valenciana, donde el vino no es solo una bebida, sino una historia que se cuenta con cada visita y cada copa.

Cuatro experiencias enoturísticas de Temps de Interior

Barón d’Alba — Bodegas y Viñedos
En Les Useres, Castellón, Barón d’Alba invita a recorrer su finca Clos d’Esgarracordes, un espacio donde conviven variedades como Macabeo, Garnacha o Syrah. Sus visitas combinan arte, paisaje y vino, culminando en catas guiadas que permiten comprender cómo cada copa refleja el carácter de la tierra.

Bodega Los Frailes
Con raíces que se remontan al siglo XVIII, esta bodega de Fontanars dels Alforins apuesta por la agricultura ecológica y la recuperación de variedades autóctonas. La visita guiada incluye el viñedo, la bodega antigua con tinajas y lagares, y una cata que conecta pasado y presente en un mismo recorrido.

Bodegas Nodus
En plena finca El Renegado, en Utiel-Requena, se alza una de las propuestas más completas de enoturismo. Catas, paseos entre viñas, gastronomía y la posibilidad de alojarse en su hotel rural hacen que la experiencia pueda ser tan breve o tan intensa como el visitante desee. Todo ello rodeado de bosques y viñedos viejos de Bobal.

Cooperativa de Viver
Su propuesta “La piel de la vid” ofrece una inmersión total en la cultura vitivinícola local. Incluye un paseo por los viñedos, visita a la bodega y una cata de vinos acompañada de un almuerzo con productos típicos de la zona. Una forma de conocer el vino desde una perspectiva cooperativa y comunitaria.

Una invitación a brindar

El enoturismo es mucho más que una moda pasajera: es una manera de viajar que responde a lo que muchos buscan hoy en día. Autenticidad, contacto con la naturaleza, aprendizaje y disfrute de productos locales. Octubre, con la vendimia y los paisajes de otoño, es el momento perfecto para dejarse llevar por esta experiencia.

Nuestras propuestas en bodegas como Barón d’Alba, Los Frailes, Nodus o la Cooperativa de Viver demuestran que el vino es también cultura, historia y paisaje. Cada visita se convierte en una inmersión en la identidad del territorio, una invitación a saborear la vida con calma y a brindar por lo que nos une.